— Sister, dear, thank you for taking care of your niece. This morning I took her to school and I was still thinking about El Portús.
— She’ll get over it.
Ring ring!
— Hello! Who’s calling? The school principal? What about my daughter?
Un año más, Cartagena se enorgullece de su pasado milenario, por ello en la segunda quincena de septiembre, se festeja la Fiesta Internacional de Carthagineses y Romanos que comenzó en 1990 para revivir los hechos de la II Guerra Púnica hace más de 2.200 años, tomando como punto de apoyo la historia y la arqueología de Cartagena.
El programa de Actos Principales Oficiales incluye distintas representaciones teatrales diarias que permiten a los visitantes revivir la historia en los majestuosos escenarios de la ciudad, asistiendo, entre otros, a la Fundación de Qart Hadasht, la Destrucción de Sagunto, la Sesión del Senado Romano, las Bodas de Aníbal e Himilce, el Oráculo de Tanit, la Marcha de Aníbal a Roma, el Desembarco de la Armada Romana, los desfiles de tropas y legiones y la Batalla por la conquista de Qart-Hadasht.
Durante las fiestas, se puede recorrer la ciudad participando en las distintas actividades lúdicas que organizan el bando carthaginés y el romano, y acompañar a las tropas carthaginesas y las legiones romanas que desembarcan en el puerto y desfilan hacia el campamento festero que se instala en la ciudad y es el sitio elegido por los visitantes para continuar la fiesta cada noche (el descanso del guerrero), visitando el mercado de artesanías y disfrutando de la amplia variedad de especialidades de la cocina cartagenera que se ofrecen en sus barras y restaurantes.
En el campamento festero se ofrece al público más de cien actividades gratuitas, entre las que se pueden destacar las Pruebas de Aspar con actividades lúdicas para los niños que ofrece el Consejo Carthaginés y el Feriae Latino con representaciones y típicas comidas romanas que ofrece el Senado Romano.
PROGRAMA DE ACTOS Y PREGONES:
PROGRAMA FIESTAS CARTAGINESES Y ROMANOS 2023
Carthagineses & Romanos 2023
Once again this year, Cartagena is proud of its millenary past. For this reason, in the second fortnight of September, the International Festival of Carthaginians and Romans is held, which began in 1990 to relive the events of the Second Punic War more than 2,200 years ago, taking the history and archaeology of Cartagena as a point of support.
The Official Main Events programme includes daily theatrical performances that allow visitors to relive history in the majestic settings of the city, including the Foundation of Qart Hadasht, the Destruction of Saguntum, the Session of the Roman Senate, the Wedding of Hannibal and Himilce, the Oracle of Tanit, Hannibal’s March to Rome, the Landing of the Roman Armada, the parades of troops and legions and the Battle for the conquest of Qart-Hadasht.
During the festivities, you can walk around the city taking part in the different recreational activities organised by the Carthaginian and Roman sides, and accompany the Carthaginian troops and the Roman legions that disembark in the port and parade towards the festive camp that is set up in the city and is the place chosen by visitors to continue the festivities every night (the warrior’s rest), visiting the craft market and enjoying the wide variety of Carthaginian cuisine specialities on offer in its bars and restaurants.
More than a hundred free activities are offered to the public in the festive camp, among which we can highlight the Pruebas de Aspar with playful activities for children offered by the Carthaginian Council and the Feriae Latino with performances and typical Roman food offered by the Roman Senate.
PROGRAMME OF EVENTS AND SPEECHES:
A la atención de todos nuestros clientes y amigxs
Queridos amigxs:
Hace un mes cumplí 40 años. Ya sé que parezco mayor, pero, de una manera muy importante, mi vida comenzó un 7 de julio de 1983, cuando llegué al Portús, ¡y solo venía a pasar unas semanas! La magia de este lugar me atrapó, y me sigue atrapando.
Ha llegado la hora de acabar mi etapa de director, pero empiezo otra, ahora como cliente y sobre todo, lo que siempre me he considerado: amigo de todxs vosotrxs.
El Camping Naturista El Portús queda en buenas manos.
El nuevo accionariado va a mejorar y ampliar las instalaciones, infraestructuras, servicios…, pero sobre todo la organización.
El Portús seguirá con su esencia, con su magia, con su naturismo.
Se quedan todos los trabajadores, al mando del nuevo director, al que todos conocéis muy bien, José Fco. Martínez, Pepe, bajo las riendas de una empresa joven, pero con experiencia en el mundo del Camping, y sobre todo con el entusiasmo y la ilusión de que el Camping Naturista El Portús sea aún más paraíso de lo que ya es.
Un beso a todxs
Aurelio Vaquero
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To the attention of all our customers and friends,
Dear friends:
A month ago I turned 40 years old. I know I look old, but, in a very important way, my life began on 7 July 1983, when I arrived in El Portús, and I was only coming to spend a few weeks! The magic of this place caught me, and still catches me.
The time has come to end as manager, but I am starting another one, now as a client and above all, what I have always considered myself: a friend of all of you.
Camping Naturista El Portús is in good hands.
The new shareholders will improve and expand the facilities, infrastructures, services…, but above all the organisation.
El Portús will continue with its essence, with its magic, with its naturism.
All the workers remain, under the command of the new manager, whom you all know very well, José Fco. Martínez, Pepe, under the reins of a young company, but with experience in the Camping ’s World, and above all with the enthusiasm and the illusion that the Naturist Campsite El Portús is even more of a Paradise than it already is.
A kiss to all of you.
Aurelio Vaquero
— Michael doesn’t use sunscreen and spends all day in the sun.
— Well, but I’m your aunt and your parents told me to look after you.
— OK, you can go with Michael now. And in one hour here, to protect you from the sun.
— How fast you come back! Have you seen Michael?
— No. I’ve seen Donald Trump.
— Hey, doesn’t one get bored here?
— Boredom? Come on, I’ll sign you up for the activities.
— Colored necklaces…
— Handicrafts
— Masks
— Paper ice creams, treasure hunting, aquagym…
— I knew you wouldn’t be bored… How about we have a glass of champagne and then…?
— I’ll have to tell Aurelio to keep the activities light or I’ll lose my boyfriend.
Para todos los que nos encanta el arroz, este es posiblemente uno de los mejores arroces del mundo y vamos a explicar como preparar este típico plato de arroz con pescado de la Costa de la Región de Murcia, Mar Menor y Cabo de Palos. El Arroz Caldero o Caldero del Mar Menor, que es de donde surgió.
En esta zona se le suele llamar simplemente Caldero y es una receta para chuparse los dedos. Típica para tomar en una terraza con una cervecita bien fría; un poco de ali-oli y acompañados de nuestros seres queridos.
¿Qué es un Caldero? Origen del plato típico.
El caldero es una receta de arroz cocinado con un caldo hecho a base de pescados, y a veces, con pescado y mariscos.
Es una receta típica sobre todo en la costa de la Región de Murcia y recibe su famoso nombre del tradicional caldero (olla grande) donde los pescadores lo preparaban.
Hoy en día no es «obligatorio» hacerlo en una olla caldero, puedes utilizar la olla o recipiente grande que tengas.
El sentido histórico de la receta caldero es aprovechar las «sobras» de los pescadores, como la morralla, pequeños mariscos, etc., de bajo valor en el Mercado para realizar un plato sabroso y completo.
El Caldero como Receta Gastronómica.
Es un arroz que puede recordar al arroz a banda pero NO TIENE NADA QUE VER, ya que se prepara con un fumet de pescado (morralla o roqueo) y no lleva marisco ni pescado con el arroz, si no que se sirve el arroz solo y el pescado aparte para acompañar.
(Aunque hay a quien le gusta añadirle una gambitas peladas cuando se esta haciendo el arroz).
Ahora sí, ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes: (Para 4 personas)
-> Para hacer el fumet rojo o caldo para el Caldero:
* 1,5 Kg o 2 Kg. de Pescado tipo Morralla/ roqueo, etc. (Consejos)
* 4 Ñoras. (1 noñas / persona).
* 1 Lata de Tomate natural triturado o 3 tomates medianos maduros.
* 4 ajos. (1 diente de ajo / persona).
* AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra).
* Perejil.
* Sal.
* 3 Litros de agua.
* Azafrán de hebra.
Consejos:
1) Lo mas importante es un buen pescado fresco, bien morralla o bien pescado de roqueo (breca, rascasa, rubio o escacho, pollo o gallineta, sargo, gallo pedro, cangrejos, galeras, etc.).
2) Para el caldo se pueden utilizar cabezas de pescado congelado previamente de cuando compramos Rodaballo, Corvina, Rape, Lubina o Doradas, que aportan sabor.
3) No freír mucho las ñoras para que no se quemen ya que si están muy fritas amargan.
4) Cuidado con el control del volumen de agua, se tiene que ajustar el caldo para hervir el arroz justo a la cantidad de agua que necesitamos.
Truco: medida 1 vaso (200 ml.) para 4 personas serán 2 vasos de arroz, y con la regla para el arroz bomba del 3 (agua) x 1 (arroz), serán 6 vasos.
Si lo preferimos un poco caldoso le echaremos un vaso mas, ya que el caldero es mejor comérselo reposado y siempre mientras reposa absorbe agua.
-> Para el Caldero :
* 2 Doradas de ración o 2 lubinas o corvina grande o cabeza de mújol.
* 400 gr. de Arroz bomba o de Calasparra (2 vasos de 200 ml.).
Ya tenemos todo, ¡A POR LOS FOGONES!
PASO 1:
En una olla o cazo, se introducen 3L (si el agua está caliente tardará menos) e incorporar el pescado morralla o roqueo.
Se pone a cocer durante 45-60 minutos a fuego medio.
Pasado el tiempo, se cuela y se reserva.
PASO 2:
En una sartén, poner unos 250 ml de aceite, los 4 dientes de ajo pelados, las 4 ñoras y se fríe todo hasta que se doren los ajos.
Posteriormente, se ponen las ñoras fritas en un mortero y se machacan junto a 6 dientes de ajo.
Añadir un poco de perejil y seguir machacando en el mortero, hasta que quede una masa fina o majado y reservar.
PASO 3:
En este mismo aceite, se echan el pescado con el que se vaya a acompañar el caldero; 1 cabeza de mújol o 2 doradas partidas por la mitad para sellarlas por los dos lados y se reservan.
PASO 4:
Es el momento del tomate, que se corta en cubos pequeños.
En el aceite que ha quedado; se fríen los tomates y cuando esté se añade la masa de ajo, ñora y perejil.
Y se añaden 5g de sal.
PASO 5:
Triturarlo todo, tomate, ajos y ñoras.
En una olla (si fuese posible la que se ha estado utilizando para freír) se incorpora el majado que se acaba de triturar junto con aprox. 750ml del caldo de pescado del paso 1.
Poner la olla nuevamente a hervir y cuando hierva el caldo; se añade el resto del pescado que se ha reservado (durante 8/10 minutos – lo justo para que se cocinen y no se se rompan).
Pasado este tiempo, se sacan y reservan para al final servirlas con el arroz.
PASO 6:
Con el caldo hirviendo se echa el arroz; dejando que hierva durante unos 15 minutos, moviendo de vez en cuando y pasado ese tiempo se deja reposar un poco y ¡Listo!
VIDEO RECETA: CALDERO #1001SABORESRM
Cartagena’s Star Dish; Caldero Del Mar Menor
For all of us who love rice, this is possibly one of the best rice dishes in the world and we are going to explain how to prepare this typical rice dish with fish from the coast of the Region of Murcia, Mar Menor and Cabo de Palos. Arroz Caldero or Caldero del Mar Menor, which is where it originated.
In this area it is usually called simply Caldero and it is a finger-licking recipe. Typical to take on a terrace with a cold beer, a little ali-oli and accompanied by our loved ones.
What is a Caldero? Origin of the typical dish.
Caldero is a recipe for rice cooked with a broth made from fish, and sometimes with fish and seafood.
It is a typical recipe especially on the coast of the Region of Murcia and gets its famous name from the traditional caldero (large pot) where the fishermen used to prepare it.
Nowadays it is not «obligatory» to do it in a cauldron, you can use whatever large pot or pan you have.
The historical meaning of the caldero recipe is to use the «leftovers» of the fishermen, such as morralla, small seafood, etc., of low market value to make a tasty and complete dish.
The Caldero as a Gastronomic Recipe.
It is a rice dish that may remind you of arroz a banda but it has NOTHING TO DO WITH IT, as it is prepared with a fish fumet (morralla or roqueo) and it does not have seafood or fish with the rice, but the rice is served on its own and the fish is served separately to accompany it.
(Although some people like to add peeled prawns when the rice is being cooked).
Now, let’s go to the kitchen!
Ingredients:(For 4 people)
-> To make the red fumet or broth for the Caldero:
* 1.2 Kg or 1.5 Kg. of fish such as Morralla / roqueo, etc.
* 6 Ñoras (1,5 Ñoras per person).
* 1 tin of crushed natural tomato or 4 medium-sized ripe tomatoes.
* 4 garlic cloves (1 clove of garlic / person).
* AOVE (Extra Virgin Olive Oil).
* Parsley.
* Salt.
* 3 litres of water.
* Saffron.
Tips:
1) The most important thing is to use good fresh fish, either morralla or roqueo fish (breca, rascasa, rubio or escacho, chicken or gallineta, sargo, gallo pedro, crabs, galeras, etc.).
2) For the stock, you can use previously frozen fish heads from when you bought turbot, sea bass, anglerfish, sea bass or sea bream, which add flavour.
3) Do not fry the peppers too much so that they do not burn, as if they are too fried they become bitter.
4) Be careful with the control of the volume of water, you have to adjust the broth to boil the rice just to the amount of water you need.
Tip: 1 glass (200 ml.) for 4 people will be 2 glasses of rice, and with the 3 (water) x 1 (rice) rule for bomba rice, it will be 6 glasses.
If we prefer it a bit brothy, we will add one more glass, as it is better to eat the caldero after it has rested and it always absorbs water while it is resting.
-> For the Caldero:
* 2 sea bream or 2 sea bass or large sea bass or mullet head.
* 400 gr. of Bomba or Calasparra rice (2 glasses of 200 ml.).
We’ve got everything, let’s get the cookers!
STEP 1:
Put 3 litres of water in a pot or saucepan (if the water is hot, it will take less time) and add the morralla or roqueo fish.
Cook for 45-60 minutes over a medium heat.
After this time, strain and set aside.
STEP 2:
In a frying pan, put 250 ml of oil, the 4 peeled cloves of garlic, the 4 ñoras and fry everything until the garlic is golden brown.
Then, put the fried ñoras in a mortar and crush them together with 6 cloves of garlic.
Add a little parsley and continue crushing in the mortar until you have a fine paste or paste and set aside.
STEP 3:
In the same oil, add the fish to accompany the stew; 1 head of red mullet or 2 gilthead bream cut in half to seal them on both sides and set aside.
STEP 4:
Now it is time for the tomatoes, which are cut into small cubes.
Fry the tomatoes in the remaining oil and when it is ready, add the garlic, ñora and parsley mixture.
Add 5g of salt.
STEP 5:
Crush everything, tomato, garlic and ñoras.
In a saucepan (if possible, the one used for frying), add the mixture that has just been mashed together with approx. 750ml of the fish stock from step 1.
Bring the pan back to the boil and when the stock comes to the boil, add the rest of the fish that has been set aside (for 8/10 minutes – just enough time for them to cook and not break up).
After this time, remove and set aside to serve with the rice.
STEP 6:
With the broth boiling, add the rice; let it boil for about 15 minutes, stirring from time to time and after that time let it rest for a while and that’s it!
BB
Tras la gran acogida de la I edición en 2022, este 2023 Rock Imperium Festival crece y se extenderá durante tres jornadas, los días
23, 24 y 25 de junio de 2023.
La II Edición del Festival Rock Imperium en Cartagena, viene cargada de mucho Rock y Heavy Metal incorporando 37 nuevas bandas a un ya de por sí nutrido line-up que incluye a cabezas de cartel de primer orden como Deep Purple o Helloween.
La icónica e influyente formación estadounidense KISS, una de las bandas de rock más grandes de todos los tiempos, ofrecerá su despedida de los escenarios con una fecha única en España.
Rock Imperium Festival 2023 ofrecerá en Cartagena la última oportunidad de ver sobre los escenarios de nuestro país a KISS, y con ello ofrece la oportunidad de hacer historia.
A los suecos Europe se suman los gigantes del power metal Blind Guardian y los finlandeses Stratovarius, el hard rock de los estadounidenses Skid Row o el supergrupo The Winery Dogs.
Esta edición también contará con la participación de Lordi, los herederos del glam rock más auténtico elevándolo a la estratosfera con su histórica victoria en la edición de Eurovisión 2006. La exquisita propuesta de los suecos The Night Flight Orchestra o el irrenunciable metal progresivo de Evergrey también se suman al cartel, así como los explosivos Metalite o la encantadora Chez Kane.
¡ Larga vida al Rock !
Pero Rock Imperium Festival 2023 no sólo se expandirá en tiempo y cartel, sino también lo hará en espacio, con un recinto, la Cuesta de El Batel que gozará de una sustancial ampliación de cara a esta nueva edición.
Toda la información y venta de entradas en rockimperiumfestival.es
Cartel Rock Imperium Festival 2023:
-KISS
– Deep Purple
– Helloween
– Soen
– Angel Witch
– Heat
– Tygers of Pan Tang
– Leo Jimenez
– Jolly Joker
– Ciclon
– Rise To Fall
– Elure
– The Black Tree
– Skull Mania
– Lordi
– The Night Flight Orchestra
– Evergrey
– Metalite
– Chez Kane
… y más!
2023 ROCK IMPERIUM FESTIVAL
After the great reception of the first edition in 2022, this 2023 Rock Imperium Festival will be extended over three days, on 23, 24 and 25 June 2023.
The II Edition of the Rock Imperium Festival in Cartagena, comes loaded with a lot of Rock and Heavy Metal, incorporating 37 new bands to an already packed line-up that includes first class headliners such as Deep Purple or Helloween.
The iconic and influential American band KISS, one of the greatest rock bands of all time, will bid farewell to the stage with a single date in Spain at Rock Imperium Festival 2023 in the city of Cartagena.
The iconic and influential American band KISS, one of the greatest rock bands of all time, will bid farewell to the stage with a unique date in Spain.
Rock Imperium Festival 2023 in Cartagena will be the last chance to see KISS on stage in Spain, and with it the opportunity to make history.
Joining Sweden’s Europe are power metal giants Blind Guardian and Finland’s Stratovarius, American hard rockers Skid Row and supergroup The Winery Dogs.
Joining Sweden’s Europe are power metal giants Blind Guardian and Finland’s Stratovarius, hard rockers Skid Row from the USA and supergroup The Winery Dogs.
This year’s edition will also feature Lordi, the heirs to the most authentic glam rock, taking it to the stratosphere with their historic victory at the 2006 Eurovision Song Contest. The exquisite offerings of Sweden’s The Night Flight Orchestra or the undeniable progressive metal of Evergrey also join the line-up, as well as the explosive Metalite or the enchanting Chez Kane.
Long live Rock !
But Rock Imperium Festival 2023 will not only expand in time and line-up, but also in space, with a venue, the Cuesta de El Batel, which will be substantially enlarged for this new edition.
All information and ticket sales at rockimperiumfestival.es
Poster Rock Imperium Festival 2023:
-KISS
– Deep Purple
– Helloween
– Soen
– Angel Witch
– Heat
– Tygers of Pan Tang
– Leo Jimenez
– Jolly Joker
– Ciclon
– Rise To Fall
– Elure
– The Black Tree
– Skull Mania
– Lordi
– The Night Flight Orchestra
– Evergrey
– Metalite
– Chez Kane
… And more!
— Auntie, we’ve just heard that the camping is looking for staff for this summer.
— I would think so.
— Do you want work? Well that’s ok and in return we will give you a nice snack.
— Snack? No! We want to be paid the minimum professional wage.
— That’s my niece!
— Aunty, Michael says that very soon artificial intelligence will do everything.
…. Oh, my God.
— And that worries you?
— A bit.
— Do you think artificial intelligence will give you an aunty like me with whom you can make the best sandcastles in the world?
— No.
— That’s it.
La Mar de Músicas 2023 celebrará del 14 al 22 de Julio; su 28 edición con Canadá como país invitado, ya que tiene en común con el festival de Cartagena el ser referente de la multiculturalidad. De hecho, además del invitado especial Canadá, el festival acogerá a artistas de 17 países.
Se homenajeará también a Lola Flores en el centenario de su nacimiento con un concierto especial y único de Califato 3/4, y a Víctor Jara, por el cincuenta aniversario de su asesinato, con Valeria Castro, Luis Pastor, Muerdo o Isaac et Nora.
PROGRAMACIÓN
La Mar de Músicas 2023
La Mar de Músicas 2023 will celebrate its 28th edition from the 14th to the 22nd of July with Canada as guest country, as it has in common with the Cartagena festival the fact that it is a reference of multiculturalism. In fact, in addition to the special guest Canada, the festival will host artists from 17 countries.
There will also be a tribute to Lola Flores on the centenary of her birth with a special and unique concert by Califato 3/4, and to Víctor Jara, on the fiftieth anniversary of his murder, with Valeria Castro, Luis Pastor, Muerdo and Isaac et Nora.
PROGRAMME
